Aranyszínű sárgaság
A szőlő magától is védekezik.
Ideje, hogy mellé álljunk.
Még a tünetek előtt: a szőlő felkészítésének lehetőségei
Az integrált növényvédelemben az aranyszínű sárgaságot okozó fitoplazma-fertőzés megelőzésére és a járvány terjedésének lassítására már több eszközt is alkalmazunk. A kötet ezeket a technológiai elemeket egészíti ki azzal a növényélettani szemléletű beavatkozási lehetőséggel, amely a növény saját immunválaszainak aktiválásában és támogatásában rejlik.
Főként azt a kevésbé tárgyalt időszakot vizsgálja, amely a kórokozó vektor általi bejutása és az első tünetek megjelenése között telik el. Ez az a hosszú lappangási időszak, amelyben a fertőzési folyamat kimenetele még alakul. Ebben rejlik azonban a folyamat egyik befolyásolható pontja is: a kórokozó felszaporodásához és növényen belüli terjedéséhez időre van szükség, miközben ebben az időszakban a növény saját védekezési válaszai is működésbe lépnek.
A könyv közérthetően mutatja be, hogyan érzékeli a szőlő a fertőzést, milyen saját védekezési válaszokat indít el, és mire van szüksége ahhoz, hogy ezeket eredményesen fel tudja építeni. Segít megérteni, hogy az egyes növényélettani folyamatokat mikor és milyen céllal érdemes aktiválni vagy támogatni, valamint hogyan készíthetjük fel időben a szőlőt a várható stresszhatásokra.
A szerző azt a szemléletet képviseli, hogy az integrált növényvédelem részeként a gazdanövény aktív szerepével is érdemes tudatosan számolnunk. Ez a szemlélet különösen azoknál a kórokozóknál értékelődik fel, amelyeknél a közvetlen növényvédőszeres beavatkozás lehetősége jelenleg hiányzik.
Szakmai ajánlások és vélemények
Dr. Albert Réka PhD
Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
A szerző gyakorlati tapasztalatokra, szakirodalmi eredményekre és termesztői megfigyelésekre támaszkodva mutatja be azokat az összefüggéseket, amelyek segíthetnek jobban megérteni a betegség kialakulását és a védekezés lehetőségeit. A kötet így egyszerre kíván tudásanyagot átadni és gondolkodásra ösztönözni, hozzájárulva a szőlőtermesztésben alkalmazott növényvédelmi szemlélet fejlődéséhez.
Dr. Kun Ágnes PhD
PTE Szőlőszeti és Borászati Kutatóintézet
A kiadványt forgatni különösen hasznos lehet gyakorló szőlőtermesztők, növényvédelmi szakemberek és szőlész jelöltek számára, mivel a tudományos ismereteket közérthetően, az élettani folyamatokat levezetve mutatja be a vélelmezett védekezési stratégiát. Az élettani alapú megközelítés hozzájárul ahhoz, hogy tevékenyen, megelőző jelleggel felléphessünk a betegség terjedése és kártétele ellen.
Orbán Dániel
Dominium Pincészet
Ez a kézikönyv hiánypótló és szemléletformáló munka az aranyszínű sárgaság témájában, amely közérthetően és szakmailag megalapozottan mutatja be a fitoplazmás fertőzések hátterét. Külön értéke, hogy a megelőzésre és a növény ellenálló képességének erősítésére helyezi a hangsúlyt, gyakorlati iránymutatást adva a tudatos szőlőtermesztéshez. Meggyőződésem, hogy minden felelős szőlősgazda számára hasznos és inspiráló olvasmány.
Rózsa György Péter, Rózsa Inez
Rózsa Pincészet
Hiánypótló kézikönyv, amely minden szőlőtermesztésre nyitott embernek ajánlott. Kitér az amerikai szőlőkabóca, mint vektor, életciklusának bemutatására, majd az ellene való védekezésnek a lehetőségeire, amely a Nébih készenléti tervével harmonizál. Majd ezt követően a Flavescence dorée fitoplazma és a szőlőnövény találkozása utáni lehetőségeket mutatja be. Kellően felkészített szőlőtőke reakcióját és annak hosszabb hatását.
ELŐADÁS
A FITOPLAZMA EGYIK GYENGE PONTJA: AZ IDŐ
Amikor a kabóca átadja a fertőzést, a szőlőn még sokáig nem látunk semmit. A bejutás és a tünetek megjelenése között hosszú hónapok, de akár évek is eltelhetnek.
Biztos hogy ez a tehetetlen várakozás időszaka? A növényélettan mást mutat, és ebben van a mi legnagyobb esélyünk. Ismerd meg 23 percben!
Azoknak, akik a szőlő védelméről döntenek
Ezt a könyvet azok fogják igazán értékelni, akik a vektor elleni védekezés mellett azt a szakaszt is be akarják emelni az integrált növényvédelmi tervezésbe, amelyben közvetlen növényvédőszeres beavatkozásra jelenleg nincs lehetőségünk.
A szőlő saját védekezése működésbe lép, amikor a fitoplazma a növénybe jut. Ezeknek az immunválaszoknak azonban feltételei vannak: a növénynek megfelelő időben rendelkeznie kell a védekezéshez szükséges energiával, tápanyagokkal és metabolitokkal, amelyekből a védekezési folyamatokat felépítheti.
A metabolithiány éppúgy korlátozó tényező lehet, mint a tápelemhiány.
A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy együttműködünk a növénnyel: a megfelelő fenológiai szakaszokhoz és az aktuális feltételekhez igazodva azokat a növényélettani folyamatokat aktiváljuk és/vagy támogatjuk, amelyekre a várható fertőzési helyzetben szüksége lehet.
A szőlő magától is védekezik. Ideje, hogy mellé álljunk.
Hat lépésben a növényi védekezés gyakorlati támogatásáig
- LÉPÉS – BEJUTÁS
HOGYAN JUT BE A FITOPLAZMA A SZŐLŐBE?
Megismered az amerikai szőlőkabóca életciklusát, azt, hogyan veszi fel a fitoplazmát, mikor válik fertőzőképessé, és hogyan juttatja a kórokozót a szőlő háncsszövetébe.
A könyv azt is bemutatja, miért kulcskérdés a kabóca fejlődési stádiumainak követése, a monitoring és a megfelelő időzítés, valamint hogyan használhatjuk fel ezeket az ismereteket a fertőzési kockázat mérséklésére.
2. LÉPÉS – KÖLCSÖNHATÁS
MI TÖRTÉNIK A FITOPLAZMA BEJUTÁSA UTÁN?
A fitoplazma bejutása után a növény és a kórokozó között összetett biokémiai „játszma” kezdődik. Megismered, hogyan próbálja a szőlő felismerni és korlátozni a fertőzést, miközben a fitoplazma több ponton is képes befolyásolni a növény jelátviteli, védekezési és szállítási folyamatait.
A könyv bemutatja, hogyan alakul ez a kölcsönhatás a fertőzés előrehaladtával, és miért lehet döntő jelentőségű, hogy a növény milyen gyorsan és milyen erőforrás-háttérrel képes felépíteni a válaszait.
3. LÉPÉS – VÉDEKEZÉS
HOGYAN VÉDEKEZIK A SZŐLŐ?
Megérted, hogyan érzékeli a szőlő a veszélyt, hogyan indítja el a védekezési jelátvitelt, és milyen helyi, illetve az egész növényre kiterjedő válaszokat képes felépíteni.
A könyv bemutatja a növényi immunitás alapjait, az indukált rezisztencia és a priming működését, vagyis hogy hogyan kerülhet a növény olyan védekezési készenléti állapotba, amelyben egy későbbi támadásra gyorsabban és összehangoltabban reagálhat.
4. LÉPÉS – FELTÉTELEK
Mi kell a növényi immunválaszok sikeréhez?
A védekezési jelátvitel elindításához szükséges jelanyagok megléte alapvető feltétel, de önmagában még kevés. Ahhoz, hogy a növény a válaszait valóban fel is tudja építeni, megfelelő tápelem-, energia- és asszimilátum-ellátottságra is szüksége van.
A könyvből megtudod, hogyan válhat ezek közül bármelyik korlátozó tényezővé stresszhelyzetben, és miért érdemes a növényi immunválasz sikerét mindig a teljes működési háttérrel együtt vizsgálni.
5. LÉPÉS – IDŐZÍTÉS
MIKOR ÉRDEMES FELKÉSZÍTENI A NÖVÉNYT?
Érteni fogod, miért kulcskérdés a növény felkészítésének időzítése, és hogyan érdemes azt a fenológiai állapothoz, a vektor megjelenéséhez, a várható fertőzési nyomáshoz és az aktuális környezeti terheléshez igazítani.
A könyvhöz tartozó BBCH-skála szerinti fenofázisokhoz igazított technológiai javaslat azt is megmutatja, hogy az egyes fenológiai szakaszokban mely növényélettani folyamatok támogatása kerül előtérbe.
6. LÉPÉS – BEAVATKOZÁS
HOGYAN TÁMOGATHATJUK CÉLZOTTAN A NÖVÉNY VÉDEKEZÉSÉT?
Az előző lépések alapján már érthetővé vált, mely növényélettani folyamatokat, milyen céllal lehetséges támogatni. A gyakorlatban viszont azt is tudni kell, hogy ezekhez a célokhoz milyen összetevőket és milyen beltartalmi összetételt érdemes keresni a készítményekben.
Látni fogod, hogyan különíthetők el a védekezési folyamatok elindítását szolgáló komponensek a válasz végrehajtásához szükséges metabolit-, tápanyag- és mikroelem-kofaktor háttértől, és hogyan egészíthetők ki egymással úgy, hogy a növény védekezési folyamatainak támogatását minél teljesebben lefedjék.
Így azt is megtanulod felismerni, hogy az adott növényélettani célhoz milyen összetételű készítményekre van szükség.
Több mint egy könyv: folyamatosan frissülő szakmai anyagok és gyakorlati támogatás az alkalmazáshoz.
A tudomány akkor válik igazán a hasznunkra, ha a gyakorlatban is alkalmazni tudjuk. Ezeket a kiegészítő anyagokat szándékosan online formában készítettem el, hogy a legújabb kutatási eredmények és a friss hazai gyakorlati tapasztalatok tükrében bármikor gyorsan kiegészíthessem, aktualizálhassam és segítsem az alkalmazásukat.
Ezeknek az anyagoknak az elérhetőségét megtalálod a könyvben, így a gyakorlat során sem maradsz egyedül a kérdéseiddel:
- BBCH-skálához igazított technológiai javaslat: Hogy pontosan tudd, mikor, melyik növényélettani folyamatot és milyen hatóanyagokkal érdemes aktiválni vagy támogatni az év során.
- Az aranyszínű sárgaság terjedésének gyenge pontjai – szakmai jegyzet: A kórokozó fertőzési folyamatának és terjedésének vannak sebezhető pontjai. Ez a jegyzet azokat a konkrét beavatkozási lehetőségeket foglalja össze, amelyekre az integrált stratégia részeként közvetlen ráhatásunk van.
- Zárt szakmai közösségi tér: Egy felület a könyv olvasóinak, ahol közvetlenül felteheted a kérdéseidet, és megoszthatod a visszajelzéseidet. Ezt a teret pontosan azért hoztam létre, hogy az alkalmazás során, a gyakorlatban felmerülő helyzetekben is legyen hová fordulnod.
+1. BÓNUSZ (Jelenleg kidolgozás alatt): A recovery, vagyis a tünetmentessé válás biológiája – A szőlő túlélési stratégiája a gyakorlatban. Mivel a tudomány folyamatosan fejlődik, jelenleg is egy vadonatúj kiegészítő anyagon dolgozom. Ez a videó a recovery, a tőkék spontán tünetmentesedésének anatómiáját mutatja be. Megnézzük, mi történik sejt- és szövetszinten a levélben, a háncsban és a gyökérben, amikor a növény időben képes blokkolni a kórokozót.
Ebből a folyamatból megértjük a kórokozó igazi gyenge pontját – az időt –, és azt is, hogyan használhatjuk fel ezt a tudást arra, hogy növényélettani felkészítéssel növeljük a tőke esélyeit a fertőzés kivédésére. Hiszen a legnagyobb esélyünk mindig a megelőzésben van: amint a fitoplazma teret nyer a szövetekben, ez az esély folyamatosan csökken. Amint az anyag elkészül, a könyv olvasójaként automatikusan hozzáférsz a zárt felületen!
A szerzőről
Tóth Erika
környezetgazdálkodási agrármérnök
növénytermesztő mérnök
stratégiai agrárszakértő
Szántóföldi és kertészeti kultúrákban a növény genetikai terméspotenciáljának érvényesülését gátló tényezők feltárásával és kezelésével foglalkozom. Kiemelt szakmai területem a metabolit-alapú növénytáplálás, a környezeti stresszhatások növényélettani kezelése, valamint a növény saját védekezőképességének célzott aktiválása és támogatása.
Az Aranyszínű sárgaság című könyvben ezt a szemléletet alkalmazom a szőlő és a fitoplazma kapcsolatára: azt vizsgálom, hogyan épül fel a növény saját védekezési válasza, milyen feltételek szükségesek a sikeres végrehajtásához, és hogyan illeszthetők ezek az ismeretek a gyakorlati termesztéstechnológiába.
TUDOMÁNY – GYAKORLAT – EREDMÉNY
Hiszem, hogy az integrált szemléletű növényvédelemben azt is meg kell tanulnunk, hogyan támogassuk a növényt abban, hogy megbirkózzon olyan károsítónyomással, amelyet nem tudunk teljesen megszüntetni.
A növény saját erejéből is védekezik, a mi dolgunk, hogy időben mellé álljunk.
Tóth Erika
A könyv adatai
Cím: Aranyszínű sárgaság
Alcím: A szőlő immunválaszainak aktiválása a fitoplazmával szemben
Szerző: Tóth Erika
Szakmai lektor: Dr. Albert Réka
Szöveggondozás: Dr. Fehér Balázs
Illusztrációk: Kiss Naomi
Kiadó: Tóth Erika
Első kiadás: 2026
ISBN: 978-615-02-6442-4
A könyv gondozásában közreműködött: Bookship – a szakértő vállalkozók könyvkiadója